鲜香鱼头煮豆参

具体步骤

• 第一步
  鱼头，鱼尾清洗干净沥干水备用。
• 第二步
  豆参对半切开。
• 第三步
  切好的豆参加温水泡软。
• 第四步
  蒜切末，姜、青红辣椒分别切块备用。
• 第五步
  锅烧热，加入比炒菜多一点的菜籽油烧热至没有油泡泡。
• 第六步
  再把沥干水的鱼头 鱼尾放进锅里煎 可以撒入少许盐。
• 第七步
  煎至一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。
• 第八步
  煎好的鱼头加入末过鱼头的水，加入姜片大火煮开。（这里我换了一口锅）
• 第九步
  煮沸后改中小火慢煮至汤变白。
• 第十步
  再倒入泡软沥干水的豆参大火煮。
• 第十一步
  调味：加入少许盐，酱油，辣椒粉，醋，糖大火继续煮5分钟。
• 第十二步
  最后放入切好的蒜末和青红辣椒煮2分钟就可以出锅了！