美味热油淋鲈鱼

具体步骤

• 第一步
  准备所需材料。（鱼买时已经让档主杀好）。
• 第二步
  将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀。
• 第三步
  姜和葱切成丝备用。
• 第四步
  然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。
• 第五步
  锅加上适量的清水，把鱼放锅内。
• 第六步
  盖上锅盖，开火蒸10分钟。
• 第七步
  将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁。
• 第八步
  把姜丝和葱丝铺在鱼的身上
• 第九步
  将金龙鱼非转基因黄金比例1:1:1食用油调和油倒入锅内烧热，最好烧至起冒烟。
• 第十步
  将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的。
• 第十一步
  再加入适量的蒸鱼酱油，即可上桌。