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美味的芽菜叶儿粑
美味的芽菜叶儿粑

美味的芽菜叶儿粑

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.29 12:21

美味的芽菜叶儿粑是由芽菜叶儿和面粉为主要食材一起制作而成的一道小吃,制作方法和制作馒头差不多,制做好之后一股清香味,让人垂涎欲滴,在家中制作也很合适。大家做的时候要将面团反复的揉摔,这样做出来富有柔韧和嚼劲的口感来。

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主料

  • 呀菜叶儿 :适量

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将大叶仙茅的叶子从植株上割下洗净后,切成10~15厘米的小段,将搓好的面团放在叶子内凹的一面。糯米粉里加水揉成团,
  • 第二步
    取适量面团在手里捏成碗状;放进适量馅料;将周边往里收拢,用双手搓成圆球后放在一段叶子上;最后放在蒸笼里,沸水锅中蒸几十分钟

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芽菜叶儿粑 芽菜叶儿粑
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芽菜叶儿粑,是南方的传统美食,传承历史悠久,具有浓厚的地方特色,糍粑口感筋道,入口弹牙,吃起来令人非常的适口,让人回味无穷。芽菜脆嫩爽口,娇艳欲滴,看起来水灵灵……

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