好吃拌面

具体步骤

• 第一步
  把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。这里特别讲下他们的用量 食用油、老抽、生抽、糖比例是2:1:1:0.5的，（如根据油的量来定， 200ml的油、老抽就是100ml、生抽100ml、糖50ml）
• 第二步
  小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段，
• 第三步
  热锅温油放入葱段
• 第四步
  用小火慢慢的熬成焦黄。
• 第五步
  葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀，转中火烧至锅中起泡（具体请看图，泡沫需要冒得比较高），马上端锅离火，用铲子不停的搅拌锅中的葱油，直至葱油完全变成液体，再放在锅上用小火稍微熬30秒即可，这里要不停的搅拌。
• 第六步
  成品的葱油
• 第七步
  取干净的锅，加水烧至沸腾，加入鲜面条煮30-40秒立即捞出。然后淋上葱油。
• 第八步
  搅拌即食啦。