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好吃的肉片炖冬瓜
好吃的肉片炖冬瓜

好吃的肉片炖冬瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 06:04

好吃的肉片炖冬瓜是用冬瓜和肉片以及葱姜蒜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,整道菜的制作方法非常简单,耗时也不算长,荤素搭配合理的菜品非常值得自己动手制作,炖出来的冬菇味道香浓可口,肉片的口感软糯,美味健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    葱切丝,大蒜切片
  • 第二步
    冬瓜切片
  • 第三步
    肉中放入适量的淀粉
  • 第四步
    入料
  • 第五步
    加入半个鸡蛋清,搅拌均匀,腌制半个小时左右
  • 第六步
    锅中放入适量的植物油,加入花椒和八角
  • 第七步
    出香味后我将八角丢弃了,放入姜丝和蒜片煸炒出香味
  • 第八步
    倒入肉片炒至变色
  • 第九步
    放入冬瓜片翻炒均匀
  • 第十步
    加入适量的盐,翻炒一会
  • 第十一步
    加入适量的清水,大火烧开
  • 第十二步
    转小火盖上盖子炖一会,忘了看时间了,炖至冬瓜微微透明即可,最后大火收一下汤汁

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