好吃的煎鸡蛋拌黄瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.31 09:04

煎鸡蛋是我经常吃的，有次做的煎鸡蛋有点多了就剩了点，就顺便倒在凉拌黄瓜里了，谁能想到结果是非常非常的好吃，这样煎鸡蛋拌黄瓜这道就由此诞生了，家里人都说还挺好吃的，软嫩的鸡蛋和爽脆的黄瓜口感很丰富会给你味蕾不一样的感受。

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主料

• 鸡蛋 ：100
• 黄瓜 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 葱蒜末 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 花椒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材
• 第二步
  2.调好碗汁备用，适量酱油，醋，白糖搅匀
• 第三步
  3.锅里放底油，倒入蛋液煎至凝固盛出
• 第四步
  4.放入花椒小火煸香捞出
• 第五步
  5.放入葱蒜末小火炒香
• 第六步
  6.倒入碗汁熬至粘稠熄火
• 第七步
  7.待锅里的料汁凉些，放入黄瓜片煎蛋拌匀装盘
• 第八步
  8.鲜香脆爽的煎鸡蛋拌黄瓜上桌了

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包含食材

• 黄瓜
• 鸡蛋

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