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美味的淡奶贝果
美味的淡奶贝果

美味的淡奶贝果

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 01:00

淡奶贝果这是一道非常美味的烘焙美食,做法特别的简单,而且他做出来的效果特别的好看,非常漂亮的一道美食,我觉得他特别的适合作为早餐,在早餐的时候喝上一杯牛奶,一个鸡蛋,一些火腿真的是美味又营养超级好吃的早餐就这样出来了,快点学习吧。

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主料

辅料

  • 牛奶适量
  • 淡奶油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把纯牛奶,玉米油,淡奶油,盐,糖统统放入面包机桶,再倒入高筋粉和干酵母
  • 第二步
    一个和面程序过后取出面团,揉成圆形
  • 第三步
    平均分成8份
  • 第四步
    取一个擀成椭圆形,一边开始卷起
  • 第五步
    捏紧收口稍稍搓长
  • 第六步
    把一头压扁
  • 第七步
    包入另一头,轻捏紧收口
  • 第八步
    全部整理好放入烤箱发酵,放入一碗热水
  • 第九步
    发酵至两倍大即可
  • 第十步
    平底锅内倒入250克清水和25克麦芽糖,小火煮化至80-90度
  • 第十一步
    放入面圈,两面都煮30秒
  • 第十二步
    捞出放入烤盘
  • 第十三步
    烤箱200度预热,放入烤箱中层烤制15分钟左右,中间如上色过重可盖上锡纸

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小雅兴

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