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清新美味淡奶贝果
清新美味淡奶贝果

清新美味淡奶贝果

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 08:15

淡奶贝果是一道简单又容易制作的美味甜品特别适合小孩子食用,自己制作简单放心,营养健康,只要付出耐心,分分钟秒杀各路网红甜甜圈,奶贝外酥脆里面松软,淡淡的奶油香扑鼻,甜甜的,又淡淡的不是很腻口,吃了还想再吃,赶紧来试试吧。

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主料

辅料

  • 干贝母 :适量
  • 淡奶油 :适量
  • 纯牛奶 :适量
  • 清水 :适量
  • 细砂糖 :适量
  • 麦芽糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把纯牛奶,淡奶油和盐,糖倒入面包机桶,再倒入高筋粉和玉米油,挖个小坑,放入干酵母,启动和面键
  • 第二步
    2.一个和面程序即可,取出揉圆
  • 第三步
    .平均分成8份,揉圆
  • 第四步
    .用擀面杖擀成椭圆形
  • 第五步
    .卷起,收口捏紧,把一头压扁
  • 第六步
    6.压扁那头包住另一头,收口轻捏紧
  • 第七步
    7.全部做好放入烤箱发酵,烤箱内放入一碗热水
  • 第八步
    8.发酵至两倍大小即可
  • 第九步
    麦芽糖和清水混匀,小火加热融化麦芽糖至80-90度
  • 第十步
    10.放入面圈,每一面煮30秒捞出
  • 第十一步
    .全部煮好
  • 第十二步
    12.放入200度预热好的烤箱烤制15分钟左右即可

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