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好吃的蔓越莓卷心饼
好吃的蔓越莓卷心饼

好吃的蔓越莓卷心饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 06:33

蔓越莓是最近十分就行的水果之一,蔓越莓口感酸甜可口,并且蔓越莓富含丰富的维生素和微量元素,营养价值很好,对人的身体很好。今天这道蔓越莓卷心饼,把蔓越莓与烘焙饼干结合在一起,水果的清香和饼干的香醇。听起来是不是觉得很不错呢?

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    提前用冷水把蔓越莓干浸泡上。 先把软化的黄油打散。
  • 第二步
    加入盐、糖粉,搅拌一下,再打发至体积有点变大颜色有点发白。加入蛋液。打发到蛋液完全融合。加入面粉、杏仁粉,搅拌均匀。
  • 第三步
    把搅拌均匀的材料放入保鲜袋里,擀成差不多25厘米宽27厘米长0.5厘米厚的皮,放冰箱里冷藏差不多30分钟。
  • 第四步
    取出浸泡好的蔓越莓干,切碎,尽量切得碎一点。 取出冷藏好的皮,撕开保鲜膜,尽量沿着保鲜膜的边缘撕,这样在卷起来的时候保鲜膜还可以用,把切好的蔓越莓均匀的铺在皮上面。 从一端把它卷起来。
  • 第五步
    卷好以后用保鲜膜包好,如果卷的太粗,这个时候可以再用手稍微擀一擀,放冰箱冷藏,差不多1个小时左右。
  • 第六步
    冷藏好以后,切成差不多0.5厘米厚的块,烤箱提前预热,放入烤箱中层,上下火195度,大约15分钟左右

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黑暗料理达人

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蔓越莓卷心饼 蔓越莓卷心饼
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