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香辣辣胡豆
香辣辣胡豆

香辣辣胡豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 07:00

辣胡豆精选上好的猪皮、黄豆和花生米,搭配辣椒和调料制作而成,因为好吃,而且蛋白质极高,非常适合当做佐料使用,同时也可以当下酒菜。辣胡豆营养丰富,含有多种维生素和大量蛋白质。这道菜味道独特,营养丰富,香辣美味,回味无穷,是下饭的好菜。

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主料

辅料

  • 红辣椒适量
  • 八角适量
  • 香叶 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先把猪皮放锅里煮开后,小火再煮5分钟,起锅去毛刮油洗干净切成这样的小方块
  • 第二步
    黄豆洗干净下锅翻炒,看带有胡斑就好了
  • 第三步
    花生米也可不炒
  • 第四步
    大料生姜用布包好,洗欢吃生姜的可以直接放在里面,我家因为不喜欢吃到生姜所以一起包了
  • 第五步
    炒锅倒少需油把葱、辣椒爆香
  • 第六步
    现在把所有的料放在高压锅里加上清水盖好盖子,大火烧开转中火30分钟后关火,等气跑了开盖倒到不锈钢盆里让它冰着就好了,普通锅要1~1.5小时哦!

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辣胡豆 辣胡豆
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辣胡豆尽量做的时候少放一些汤,那样吃起来味道就很好吃,而且我喜欢在里面加上一些方便面那样就会特别的棒,而且呢,大家如果在做的时候可以加上一些辣椒,味道也很好吃,……

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