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美味酥脆蛋片
美味酥脆蛋片

美味酥脆蛋片

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.26 04:55

你有没有一秒钟的时间想要自己动手,丰衣足食。自己做一些零食什么的在空余时间吃,而不是去超市买人家做好的。如果有,请保留住你这个难能可贵的想法,去实践一下,下面便要教给大家一道新手厨师的入门级零食菜品,名字叫做酥脆蛋片。

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主料

  • 面粉 :100

辅料

  • 奶粉20
  • 糖粉 :60
  • 泡打粉 :1/4包
  • 香草精 :适量
  • 蛋液 :30
  • 牛奶1勺

具体步骤

  • 第一步
    全蛋液打好备用
  • 第二步
    全蛋液分三次加入黄油中,每次都要打至糊化、
  • 第三步
    黄油置于容器中软化、加入糖粉、香草精
  • 第四步
    过筛的低粉、奶粉、泡打粉一起加入
  • 第五步
    再加一勺牛奶、用硅胶刀拌均、无干粉
  • 第六步
    装入裱花代用六号嘴
  • 第七步
    烤盘铺锡纸、顺时正针方向、挤直径大约5.6厘米的圆圈、(这糊有些稀了)烤箱预热、烤箱设置上下火150度、时间20分钟、烤好焖几分钟

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