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好吃的小笋煎蛋
好吃的小笋煎蛋

好吃的小笋煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 12:38

小笋煎蛋是一道既健康又美味的菜品,它主要有小笋和鸡蛋制作而成。小笋含有丰富的矿物质和微量元素,能够满足人体营养的补充;鸡蛋富含蛋白质能够补充人体能量的流失,两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值,这道菜适合小孩子吃。

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主料

  • 小笋 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    小笋剥壳洗净
  • 第二步
    放入开水中氽一下
  • 第三步
    顶刀切小笋圈,鸡蛋打入碗中
  • 第四步
    加适量盐并打散备用
  • 第五步
    将小笋圈倒入锅中,中火炒约半分钟,放盐炒匀
  • 第六步
    将炒好的小笋放入打散的蛋液中
  • 第七步
    搅拌均匀,锅中放适量油,倒入拌好的蛋液
  • 第八步
    煎至两面金黄即可出锅装盘了

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