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美味的美式烤肋排
美味的美式烤肋排

美味的美式烤肋排

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.28 05:33

美式烤肋排所需要的食材主要为猪肋排。黑胡椒碎。猪肋排选自上等新鲜的猪,这样可以最大程度的保证猪肋排的鲜美以及营养。黑胡椒粉富含丰富的营养,搭配上猪肋排经过高温的烘烤,两者相互融合,美味极了。尝上一口回味无穷,快来动手试一试吧。

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主料

  • 猪肋排 :一整段段

辅料

  • 黑胡椒碎 :适量
  • 盐 :适量
  • 鱼精 :适量
  • 蒜粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.提前一天将肋骨与辅料腌制、包好锡纸放冰箱
  • 第二步
    2.烤箱预热300°F烤3小時(約150°C)
  • 第三步
    3小时后室温静置15分钟再打开锡纸涂上烧烤酱 烤箱调至broil放入肋骨烤5分钟
  • 第四步
    4.可自己搭配蔬菜、又酥又软的肋骨完成

烹饪技巧

  • 1、肋排慢烤才会软、烤好之后锡纸里的汤汁也别浪费炒蔬菜什么的放进去很美味。

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