美式烤肋排

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.26 06:18

今天路过超市逛了逛，发现今天的肋排好像很不错，有段时间没有试过弄肋排的了，趁今天晚上休息，可以试试吃得好一点，买条肋排回去弄弄，单纯炒的话估计不好吃啊，要不试着弄成美式烤肋排吧，都是在电视上看过，还没亲自去尝试呢，按照指示做成功啦。

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主料

• 猪肋排 ：适量
• 西红柿 ：适量

辅料

• 咖喱粉 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 红糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 番茄酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  备齐所以材料，8块猪肋排，一个洋葱，半个西红柿，两三瓣大蒜，30克红糖2大勺白糖，2大勺老抽，3大勺番茄酱，1小匙咖喱粉
• 第二步
  在放进搅拌机前，最好先将洋葱，大蒜，西红柿略微切一下。排骨洗净，放入容器内，加适量的盐提前腌制入味
• 第三步
  把所有的材料和调料放入搅拌机中，搅打成泥状，制成烤肉酱，搅拌机容量有限的话可以分两三次
• 第四步
  把自制的烤肉酱倒入一个大容器，方便一会腌制排骨用
• 第五步
  酱提前加盐腌制过的肋骨，整个浸泡在自制的烤肉酱里，腌制一个晚上
• 第六步
  取一个大的烤盘，先铺上一层锡纸，在将腌制好的肋排整齐的摆在烤盘里
• 第七步
  烤箱预热至750度，盖上锡纸，送入预热好的烤箱，烘烤约30-40分钟
• 第八步
  30-40分钟后把烤盘取出，打开锡纸，这事排骨已经烤熟了，在打开锡纸的状态下再送入烤箱烘烤10分钟使表面上色，烤前可再刷一层烤肉酱

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