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热腾腾的菠菜粉条炖鸡蛋
热腾腾的菠菜粉条炖鸡蛋

热腾腾的菠菜粉条炖鸡蛋

准备时间:12分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2017.05.24 07:39

这道菠菜粉条炖鸡蛋是一道十分常见的家常菜,我每次回家,我妈妈都会为我制作这道菠菜粉条炖鸡蛋的,这道美食特别的下饭,我每次都很能吃的。鸡蛋有很多人都特别不喜欢吃煮鸡蛋,但是呢鸡蛋营养价值有特别高,所以如果想要既好吃有容易制作,就学做这道美食吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    大个菠菜择洗干净,切大段,菠菜焯水,捞出备用,鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用,鸡蛋还是双黄的,小小的奢侈一,锅里倒入食油,适当的多倒些,油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道
  • 第二步
    盛出炸好的鸡蛋,留底油,放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水,放入粉条,放入精盐,倒入一小碗甏肉的老汤,没有的话可少来点酱油提鲜,大火煮开后,改小火,等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋,继续小火慢炖,炖制10分钟后放入焯好的菠菜,大火煮开即可

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菠菜粉条炖鸡蛋 菠菜粉条炖鸡蛋
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