主料
- 花蚬子 ：600
辣炒蚬子是一道营养丰富、鲜香可口的菜，蚬子肉的营养成分很高，可以提高人体免疫力、壮阳壮腰、利尿消肿、祛脂降压、造血护肝，蚬子的适应人群是目黄、有湿毒脚气的人群，皮肤白患者不能吃，会使病情更加严重或者复发。
1、蛤蜊需提前把泥沙去尽。2、洗净的蛤蜊需要把水分彻底沥干，否则带水入锅，影响口感。3、油要相对宽些，充分爆出调料的香味后再下蛤蜊，这样才会凸显菜品的鲜香。4、一定要用急火爆炒，蛤蜊肉的口感才会鲜嫩；5、爆炒的过程中无需加盖锅盖，以免蛤蜊肉变老；6、蛤蜊全部开口后，无需等汤汁收尽，那样蛤蜊肉就会逐渐干瘪变老，裹满汁水的蛤蜊才是最鲜美肥嫩的；6、口味重的可以少加点盐，口味轻的其实只放点生抽和少量糖提提味足矣；7、不喜欢花椒和辣椒的，只用葱姜爆锅味道也很棒。
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……
红辣椒
兰花饭香
评论