好吃的橙香面包卷

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.05.24 07:25

好吃的橙香面包卷可以说是对于不想在家做饭的男女们最适合做的甜品，它选用精选的上等面粉和橙子皮就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，易于人体肠胃吸收，橙子皮含有大量的维生素具有开胃的功效，对于在家想做下午糕点的人来说这将会是一道居家旅游必备的食物。

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主料

• 面粉 ：1

辅料

• 橙子皮 ：1

具体步骤

• 第一步
  大橙子一个，用刮板或者刨皮器磨出皮屑；橙肉用料理机搅打成橙汁，含果肉，不用过滤。
• 第二步
  面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。（蛋液留少许涂抹面包表面用）最后放入高粉、低粉和奶粉，再把酵母埋入面粉中。选择两个和面程序，和成面团。
• 第三步
  把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。发酵时间大约一小时，面团已发酵到2倍大。手指沾面粉按面团，洞口不回缩不塌陷就可以了。
• 第四步
  面团取出，用擀面杖为面团排出内部气体，滚圆。分割成12个均等的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。然后取一个小面团擀成椭圆形。
• 第五步
  自上下分别卷起向内折。然后搓成锥形。将锥形竖放，擀成长长的三角形。自上往下卷成卷。将整形好的面团整齐的排入烤盘内，中间留出均等的空隙。
• 第六步
  送入烤箱发酵至两倍大。二发结束后表面刷上适量蛋液。烤箱预热，180度，上下火，中层，烤25分钟左右即可脱模晾凉，装入保鲜袋。

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橙香面包卷

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包含食材

• 奶粉
• 高筋面粉
• 低筋面粉

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