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豆豇炒冬瓜皮
豆豇炒冬瓜皮

豆豇炒冬瓜皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.25 10:17

冬瓜色泽翠绿,切成一片片时晶莹剔透,煞是好看。 冬瓜味淡,略清甜,有较充足的水分,具有较好的药用价值,如清热,消肿,利水,软化血管等。冬瓜可用来打火锅,可炖汤,可水煮,亦可炒,做法多样,是一种不会破坏其他主料味道的好的配料。而豆豇炒冬瓜皮使豆豇的味道深入到冬瓜里, 使豆豇咸淡适宜,又结合了冬瓜独有的清甜, 超好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 豆豇炒冬瓜皮的做法图解一
    第一步
    冬瓜皮去掉表面的青色部份,这可以用刀刮,切成小条
  • 豆豇炒冬瓜皮的做法图解二
    第二步
    锅里烧水,焯一下冬瓜皮,使口感吃起来柔软一些
  • 豆豇炒冬瓜皮的做法图解三
    第三步
    炒锅烧干后放入橄榄油,干辣椒炒香,放入豆豇,混合翻炒出豆香味
  • 豆豇炒冬瓜皮的做法图解四
    第四步
    把焯水后的冬瓜皮入进锅里,混合翻炒均匀后就可以了锅了

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豆豇炒冬瓜皮 豆豇炒冬瓜皮
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豆豇炒冬瓜皮是我们生活中最常见的菜肴子,很多人都爱吃这个菜。豆豇炒冬瓜皮是一种用冬瓜作为主要材料在添加各种食材进行翻炒而制成的。豆豇炒冬瓜皮味道非常好吃,豆豇炒……

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