主料
- 冬瓜皮 ：200
- 豆豉 ：20
豆豇炒冬瓜皮作为一道家常菜，经常出没于人们的餐桌之上，美味又营养。所需要的食材主要为冬瓜皮、豆豉。冬瓜皮作为一种口感清脆的食材，味道鲜美。豆豉采用黄豆精心制作而成，好吃又下饭，搭配上冬瓜皮，经过高温的翻炒，美味而又营养，好吃极了。
1、如果是煲汤，表面的青色表皮可以不用去掉，用来炒最好去掉，这样口感会好一些。
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冬瓜
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