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美味的五花肉焖包心菜
美味的五花肉焖包心菜

美味的五花肉焖包心菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 11:08

五花肉焖包心菜作为一道人人皆爱的美食,经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为卤肉、胡萝卜、包心菜。卤肉采用新鲜猪肉精心制作而成,味道鲜美,口感爽滑。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素味道鲜美,口感清脆。搭配上卤肉以及包心菜,美味而又营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    胡萝卜去皮,切成块,洗干净。
  • 第二步
    包心菜,略切碎,洗干净。
  • 第三步
    卤肉切成小块。
  • 第四步
    蒜瓣用刀拍碎。
  • 第五步
    五花肉倒入烧热的锅里,开大火翻炒。
  • 第六步
    加入蒜瓣,炒出香味。
  • 第七步
    加入胡萝卜,翻炒均匀。
  • 第八步
    再加入包心菜,翻炒1分钟左右。
  • 第九步
    倒入少许清水,盖上盖子大火焖。
  • 第十步
    焖干水分即可关火。
  • 第十一步
    盛碗上桌。

烹饪技巧

  • 1、因为卤肉已经有味道的了,所以我加的调料分量比较少,如果是新鲜的五花肉焖或者没有味道的五花肉,那味道就会偏淡了,所以我没给出准确的用量。

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五花肉焖包心菜 五花肉焖包心菜
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五花肉焖包心菜可以多发展一些包菜或者是土豆儿味道就会特别的好吃我在做这道菜的时候喜欢在里面加一些粉条和茄子,味道也是非常的棒!你们一定要注意茄子和粉条都要用水泡……

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