汕头家常豆腐

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.10.18 03:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 竹腐冷水泡软。
• 第二步
  2. 要这种普宁豆腐，里面比较嫩。
• 第三步
  3. 瘦肉搅碎后用油酱油生粉腌。
• 第四步
  4. 支竹泡好洗干净。
• 第五步
  5. 豆腐炸到两面金黄。
• 第六步
  6. 我先炒了一下支竹，是错的，应该先炒肉，再放支竹和豆腐，适当加点水。加盐和蚝油调味。
• 第七步
  7. 最后生粉水收汁。

烹饪技巧

• 支竹冷水泡开，能洗干净就好，我是泡过头了。

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包含食材

• 豆腐
• 白菜
• 面条
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