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好吃的鸭腿炒杂蔬
好吃的鸭腿炒杂蔬

好吃的鸭腿炒杂蔬

准备时间:1分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2017.05.24 11:20

好吃的鸭腿炒杂蔬是一道常见的家常菜,它主要有蔬菜和鸭腿肉为主食制作而成,辅以辣椒添味。鸭腿肉中含有大量的矿物质和动物蛋白,蔬菜中含有大量的维生素能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要,辣椒能够给肉加味道,形成色香味俱全的菜样。

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主料

辅料

  • 蔬菜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    杂蔬泡水解冻,鸭腿3个,清洗干净,鸭腿肉去骨切块放入盐,鸡精,老抽,十三香调味,腌制15分钟左右既可。
  • 第二步
    放入调味后,搅拌均匀,腌制15分钟,线椒切小段,姜切丝,干辣椒切段,锅里放油,放入姜丝和干辣椒炒香,然后倒入鸭腿肉翻炒,
  • 第三步
    继续翻炒,待鸭肉熟后倒入线椒翻炒,倒入杂蔬翻炒,在放入一点点盐和鸡精翻炒,注意调料不要放多了,因为鸭腿肉提前腌过了,主要是让杂蔬入味,就可以了。

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神厨奶爸

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