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好喝的茼蒿羊肉汤
好喝的茼蒿羊肉汤

好喝的茼蒿羊肉汤

准备时间:13分钟
烹饪时间:43分钟
发布时间:2017.05.25 12:16

真茼蒿羊肉汤是一道特别有营养的美食,喝汤是属于一种特别好的习惯,我小时候不喜欢喝水,妈妈为了让我多喝一点水,就给我制作各种各样美味的汤给我喝,而这道茼蒿羊肉汤就是我最喜欢的汤了。如果你没有吃过这道美食,就一定要去尝一尝。

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主料

辅料

  • 盐味精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将羊肉和茼蒿洗净沥干。锅里加清水,羊肉冷水下锅至烧开。焯水后的羊肉倒入筛子里,用水冲洗干净,沥干。热锅下油后放入洋葱爆香
  • 第二步
    放入羊肉炒拌一下。加糖炒均。加放料炒至变色。加入清水烧开后至水量减少。加放盐。加放酱油。再加适量清水烧开。烧开后加入鸡精。加入茼蒿烧至八成熟。出锅装盘即可。

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茼蒿羊肉汤 茼蒿羊肉汤
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茼蒿羊肉汤,重在它的汤汁,所以煮羊汤用的羊肉选料也十分精细,因为做汤最重要的看食材,汤汁是否浓郁鲜香除了火候以外与它的食材有很大关系,选用上好的羊大骨炖汤,色泽……

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