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美味的蒜薹腊肉炒雷笋
美味的蒜薹腊肉炒雷笋

美味的蒜薹腊肉炒雷笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 04:17

最近吃不下什么东西,没有胃口。朋友给推荐了一道非常好吃的菜,自己试着吃了一些,胃口慢慢的就有了。就是蒜薹腊肉炒雷笋,这道菜中的蒜苔中含有丰富的维生素C,具有降血脂及预防冠心病的功效。这道蒜薹腊肉炒雷笋非常的下饭,很好吃。

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主料

  • 雷笋 :260
  • 腊肉60
  • 蒜薹 :90

辅料

  • 油 :3汤勺
  • 生抽 :1.5汤勺
  • 盐 :0.5勺

具体步骤

  • 第一步
    食材:雷笋、腊肉(已切片)、蒜薹(已清洗切段)
  • 第二步
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 第三步
    放在案板上切成片。
  • 第四步
    随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
  • 第五步
    再合入切好的蒜薹焯开断生,捞出。
  • 第六步
    在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。
  • 第七步
    接着,合入焯好的雷笋和蒜薹翻炒翻炒。
  • 第八步
    然后,加1.5汤勺生抽。
  • 第九步
    加0.5勺盐。
  • 第十步
    调味炒匀

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蒜薹腊肉炒雷笋 蒜薹腊肉炒雷笋
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蒜薹腊肉炒雷笋,如果说到蒜苔,很多人都想到炒猪肉,但其实蒜苔不仅搭配新鲜的猪肉宝宝好吃,搭配比新鲜猪肉更有风韵的腊肉爷爷更美味呢!蒜苔的鲜嫩刚好跟猪肉的肉感互补……

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