可口的蒜苗猪红

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.23 10:42

第一次听到这个菜名的时候我觉得非常的奇怪，因为在此之前我没有听到过的菜名这个但是第一次吃到这个菜的时候我觉得非常的美味。这是一道十分特别的菜。我相信大家在试过之后也和我一样，就会突然的爱上这一道菜。这就是可口的蒜苗猪红。

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主料

• 猪肉 ：适量

辅料

• 蒜苗 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将清洗干净的猪血切成小片，青蒜切成断烧沸一锅水，水中倒入少许料酒，将切好片的猪血倒入，焯至猪血变色后捞出
• 第二步
  锅热倒油，先下干辣椒和花椒爆出香味；随后将焯好的猪血片倒入翻炒，淋入少许料酒
• 第三步
  翻炒2两分钟至猪血熟，倒入青蒜段即关火；调入少许盐，用锅中余热翻炒几下将青蒜炒与猪血炒匀即可

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