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好吃的淹茄子
好吃的淹茄子

好吃的淹茄子

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.05.24 08:22

好吃的淹茄子是一道很容易制作的餐前小菜,它主要有茄子为主食制作而成。茄子中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的有益成分,能够满足人体日常的消耗所需;在传统过去被认为是给穷人吃的食物,现在随着养生的流行,越来越的人喜欢吃了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小茄子洗净放入蒸锅,开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透
  • 第二步
    大蒜捣成蒜蓉备用,把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐
  • 第三步
    再铺上蒜泥抹匀,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱冷藏腌渍一天,腌好后用手撕成细条,加点香菜末、辣椒圈、一点鸡精拌匀即可

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鸣笛菜娃儿

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淹茄子 淹茄子
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淹茄子方法其实是特别的简单,而且我喜欢在里面放着一些小的红辣椒,那样吃起来味道才特别的好吃不光是在坛子里面腌茄子,我们也可以在里面放上一些黄瓜那样味道也是非常的……

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