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美味巧克力团圆饼干
美味巧克力团圆饼干

美味巧克力团圆饼干

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.22 02:51

巧克力团圆饼干,平时吃的团圆汤圆比较多啊,看到这个团圆饼干就觉得很有意思,想着自己动手做一次,所以今天我也付诸于行动了,说真的,过程真的很折磨人,因为不会搞,所以某些工序花费时间比较长,个人建议有专业人士在旁边指导会比较好!

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主料

辅料

  • 巧克力粉 :20
  • 淡奶油 :5

具体步骤

  • 第一步
    低筋面粉,杏仁粉过筛,放入红糖和盐
  • 第二步
    拌匀
  • 第三步
    加入橄榄油
  • 第四步
    用双手掌心把原料搓散、搓细
  • 第五步
    加水
  • 第六步
    混合成团
  • 第七步
    把粉面团分成每个8克左右的小圆球,要用手搓圆搓紧
  • 第八步
    烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤15分钟
  • 第九步
    巧克力放入淡奶油隔开水融化搅拌匀
  • 第十步
    烤好的小圆饼干取出晾凉,每个饼干上淋上巧克力晾干即可

烹饪技巧

  • 烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。面团只要能揉成团即可,觉得干可以适当增加点水量,但不要多。

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