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快手菜辣茄子
快手菜辣茄子

快手菜辣茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 06:46

辣茄子主要用到的食材是茄子,茄子中含有丰富的纤维素以及矿物质可以增强人体的免疫力以及抵抗力有助于人们的身体健康,而且香辣的滋味可以促进人们的食欲,刺激人们的味蕾具有开胃的作用呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的辣茄子吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子和青椒洗净
  • 第二步
    .准备生姜片,蒜片和葱花
  • 第三步
    把茄子去除两头后先切段再切十字刀
  • 第四步
    青椒切斜片
  • 第五步
    甜醋3调羹和一调羹自制剁椒拌匀
  • 第六步
    热锅温油加入生姜片和蒜片爆香
  • 第七步
    之后倒入茄子不断的煸炒至茄子皮全部变色
  • 第八步
    加入生抽和老抽
  • 第九步
    倒入开水
  • 第十步
    盖上大火煮开转中小火煮至茄子熟入味
  • 第十一步
    打开加入青椒
  • 第十二步
    加入鸡精调味
  • 第十三步
    最后把酸辣调料倒入煮开后熄火
  • 第十四步
    撒上葱花上桌

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