自己做的花生酱小饼干

具体步骤

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  第一步
  1.所有的材料过称称量好，备用。
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  第二步
  2.黄油软化后加入糖打到发白膨胀后，加入鸡蛋液继续打发
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  第三步
  3.继续用打蛋器打发。直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态
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  第四步
  4.加入花生酱继续打
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  第五步
  5.使花生酱和黄油糊混和的很彻底，成羽毛状。
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  第六步
  6.筛入低粉。
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  第七步
  7.轻轻的翻拌，和面面团。
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  第八步
  8.最后轻轻的揉成直径为2.5厘米的粗条，中间面团可能会粘手，可以将面团放入冰箱冷藏十分钟左右再揉，就可以揉成了。揉好的长条放入冷冻室里冷冻1.5小时变硬后拿出。
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  第九步
  9.切成0.8厘米厚的片状入烤盘。大概切了50块左右吧。
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  第十步
  10.入烤盘。烤箱180度预热
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  第十一步
  11.180度，中层15分钟上色即熟