美味的茼蒿芹菜炒鸡蛋

具体步骤

• 第一步
  1.先洗干净大葱，蒜苗，小芹菜和茼蒿
• 第二步
  2.准备四五颗大蒜，两颗切末，剩下的切片备用
• 第三步
  3.将大葱和蒜苗切成细丝备用
• 第四步
  4.青红椒切成小丁
• 第五步
  5.把洗好的茼蒿个小芹菜叶摘下来，菜叶切碎，菜颈切段备用
• 第六步
  6.取一个稍微大一点的碗打入三个鸡蛋，放一勺盐搅拌均匀，加入切好的菜叶搅拌均匀。
• 第七步
  7.锅中倒少许油，待油热之后加入准备好的芹菜茼蒿颈翻炒一两分钟加入葱丝蒜苗丝和青红椒丁，接着加入十三香，加半勺盐翻炒均匀。
• 第八步
  8.将炒好的鸡蛋倒入继续翻炒均匀，最后加点鸡精，关火装盘，这道菜就完成了！