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色香的肉沫茄子
色香的肉沫茄子

色香的肉沫茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 油 :适量
  • 葱段 :适量
  • 姜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 色香的肉沫茄子的做法图解一
    第一步
    1.食材:茄子2根
  • 色香的肉沫茄子的做法图解二
    第二步
    2.将茄子切成条状
  • 色香的肉沫茄子的做法图解三
    第三步
    3.配菜:红辣椒切丝,葱切段,姜切丝,蒜切末
  • 色香的肉沫茄子的做法图解四
    第四步
    4.肉末放入生粉和生抽调匀
  • 色香的肉沫茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅内放入少许油,下入肉末划散
  • 色香的肉沫茄子的做法图解六
    第六步
    6.加入茄子翻炒,并把姜、蒜放进去,再放盐、糖、生抽
  • 色香的肉沫茄子的做法图解七
    第七步
    7.最后放入红辣椒和葱段
  • 色香的肉沫茄子的做法图解八
    第八步
    8.起锅装盘

烹饪技巧

  • 茄子切好了要泡在水里。

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