家常菜肉沫茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净不要去皮
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  第二步
  2.切成斜块
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  第三步
  3.备好肉沫
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  第四步
  4.备好葱姜蒜和辣椒
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  第五步
  5.热锅入油先炒香肉沫
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  第六步
  6.炒至肉沫熟
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  第七步
  7.加入作料
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  第八步
  8.一起翻炒香后入盘备用
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  第九步
  9.锅底留油，倒入茄子翻炒
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  第十步
  10.多煸 一会这样炒了的茄子才会香
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  第十一步
  11.加入少量的水煮
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  第十二步
  12.待茄子熟后加入肉沫
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  第十三步
  13.加入适量的盐味炒均即可