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美味的酱爆茄子鸡胗
美味的酱爆茄子鸡胗

美味的酱爆茄子鸡胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 10:50

如今人们生活的节奏越来越快,饮食上也是简单了之。酱爆茄子鸡胗,香脆可口,强健大脑,适合上班族,学生及所有人群。茄子,可以抗氧化,保护心脑血管,美容养颜,急诊,帮助消化,增加食欲。两者的完美搭配,使菜的味道变得清爽可口,色泽诱人,口感俱佳。

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主料

  • 圆茄子 :200

辅料

  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子切丝,鸡胗从中间切一刀。葱姜蒜切末
  • 第二步
    锅里放入葱姜爆香,如果能吃辣可以放几个辣椒段,我们家有孩子吃,没有放。
  • 第三步
    倒入鸡胗翻炒
  • 第四步
    倒入茄子继续翻炒
  • 第五步
    放入两勺豆瓣酱,酱油和一点盐继续翻炒,盐要少放,豆瓣酱就很咸了。
  • 第六步
    放入蒜翻炒出锅
  • 第七步
    装盘

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柠檬下厨

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酱爆茄子鸡胗 酱爆茄子鸡胗
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酱爆茄子鸡胗我们在饭店很多时候都看到,也是必点之一。酱爆茄子鸡胗其实它制作很方便又简单。酱爆茄子鸡胗是利用鸡胗与茄子作为主要材料再添加其它调味品进行翻炒而制成的……

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