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美味奶粉奶酪面包
美味奶粉奶酪面包

美味奶粉奶酪面包

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.22 04:17

美味奶粉奶酪面包吃起啦异常的美味,但是做起来也异常的麻烦,如果没有一定的基础不要轻易尝试,否则做出来的就不是美味奶粉奶酪面包,而是难吃的奶粉奶酪面包。有勇气的朋友可以按照下面的步骤做一下,味道应该非常不错如果你成功了的话。

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主料

辅料

  • 奶油奶酪 :75
  • 奶粉8

具体步骤

  • 第一步
    将除了黄油外的所有材料混合,(酵母不要直接接触糖和盐,)搅拌揉搓到面筋扩展。
  • 第二步
    揉好的面团发酵约50-60分钟。
  • 第三步
    将发酵好的面团小心取出,滚圆面团,拍打表面去除大气泡。
  • 第四步
    模具抹黄油防粘
  • 第五步
    滚圆后,放入6寸圆模
  • 第六步
    放入温暖湿润处,进行二次发酵。
  • 第七步
    发酵完成后,用毛刷沾取少量牛奶或者蛋液或者水。轻轻的在面包表面刷一下。
  • 第八步
    .烤箱提前预热170度,入炉烤约25分钟。
  • 第九步
    .完成后出炉,立刻脱模冷却。
  • 第十步
    把奶油奶酪称好分量,放入不锈钢盆儿,隔水软化乳酪。
  • 第十一步
    加入其它配料,打匀成为奶酪酱。
  • 第十二步
    看起来稀,冷了又会凝固一点。
  • 第十三步
    将面包一切四个
  • 第十四步
    .每个再拦腰切两刀,但是这两刀不要切断,要留点距离
  • 第十五步
    缝隙里面抹上奶酪酱
  • 第十六步
    然后两侧也均匀涂抹
  • 第十七步
    .沾上满满奶粉
  • 第十八步
    就是奶酪包了

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