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美味的奶粉奶酪面包
美味的奶粉奶酪面包

美味的奶粉奶酪面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.24 04:30

奶粉奶酪面包就是一种甜点,小孩子们肯定是非常喜欢吃的,然后这个奶粉奶酪面包当做早餐也是可以的,搭配牛奶或者豆浆酸奶什么的都是可以的,这个面包做出来香香的甜甜的,保证是孩子们的最爱,家里面有孩子的就可以学习做这个面包,然后给他们吃他们就不会闹了。

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主料

辅料

  • 表面奶粉 :适量
  • 奶油奶酪 :75
  • 奶粉8
  • 糖粉 :11

具体步骤

  • 第一步
    1.将除了黄油外的所有材料混合,(酵母不要直接接触糖和盐,)搅拌揉搓到面筋扩展。 面团产生筋度后再加入软化的黄油,继续揉面。混合均匀
  • 第二步
    2.揉好的面团发酵约50-60分钟。
  • 第三步
    3. 将发酵好的面团小心取出,滚圆面团,拍打表面去除大气泡。
  • 第四步
    4.模具抹黄油防粘
  • 第五步
    5.滚圆后,放入6寸圆模
  • 第六步
    6.放入温暖湿润处,进行二次发酵。
  • 第七步
    7.发酵完成后,用毛刷沾取少量牛奶或者蛋液或者水。轻轻的在面包表面刷一下。
  • 第八步
    8.烤箱提前预热170度,入炉烤约25分钟。
  • 第九步
    9.完成后出炉,立刻脱模冷却。
  • 第十步
    10.把奶油奶酪称好分量,放入不锈钢盆儿,隔水软化乳酪。
  • 第十一步
    11.加入其它配料,打匀成为奶酪酱。
  • 第十二步
    12.看起来稀,冷了又会凝固一点。
  • 第十三步
    13.将面包一切四个
  • 第十四步
    14.每个再拦腰切两刀,但是这两刀不要切断,要留点距离
  • 第十五步
    15.缝隙里面抹上奶酪酱
  • 第十六步
    16.然后两侧也均匀涂抹
  • 第十七步
    17.沾上满满奶粉
  • 第十八步
    18.就是奶酪包了

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奶粉奶酪面包 奶粉奶酪面包
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