美味的奶粉奶酪面包

具体步骤

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  第一步
  1.将除了黄油外的所有材料混合，（酵母不要直接接触糖和盐，）搅拌揉搓到面筋扩展。 面团产生筋度后再加入软化的黄油，继续揉面。混合均匀
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  第二步
  2.揉好的面团发酵约50-60分钟。
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  第三步
  3. 将发酵好的面团小心取出，滚圆面团，拍打表面去除大气泡。
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  第四步
  4.模具抹黄油防粘
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  第五步
  5.滚圆后，放入6寸圆模
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  第六步
  6.放入温暖湿润处，进行二次发酵。
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  第七步
  7.发酵完成后，用毛刷沾取少量牛奶或者蛋液或者水。轻轻的在面包表面刷一下。
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  第八步
  8.烤箱提前预热170度，入炉烤约25分钟。
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  第九步
  9.完成后出炉，立刻脱模冷却。
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  第十步
  10.把奶油奶酪称好分量，放入不锈钢盆儿，隔水软化乳酪。
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  第十一步
  11.加入其它配料，打匀成为奶酪酱。
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  第十二步
  12.看起来稀，冷了又会凝固一点。
• 第十三步
  13.将面包一切四个
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  第十四步
  14.每个再拦腰切两刀，但是这两刀不要切断，要留点距离
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  第十五步
  15.缝隙里面抹上奶酪酱
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  第十六步
  16.然后两侧也均匀涂抹
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  第十七步
  17.沾上满满奶粉
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  第十八步
  18.就是奶酪包了