清淡的荞菜炒荷兰豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.20 09:34

今天给大家带来的是清淡的荞菜炒荷兰豆，荞菜可能对于大家来说比较陌生，感觉它就是一类野菜一般，不过它的作用还是很多的，比如止血，降压，或者是抗衰老，对女性朋友的作用还是挺多的，荷兰豆在南方被称为扁豆，和猪肉，鱿鱼一起炒制，绿油油的，食欲大增。

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主料

• 猪肉 ：50
• 鱿鱼 ：50
• 荞菜 ：50
• 荷兰豆 ：100

辅料

• 盐 ：5

具体步骤

• 第一步
  荷兰豆择洗干净，荞菜去头去尾清洗干净，切段
• 第二步
  猪肉切片，用油、盐、生抽拌匀腌一下；鱿鱼切花（我买的是小鱿鱼，平常煮面吃，如果是大的那种鱿鱼一个就可以了，切花也比较漂亮）
• 第三步
  热锅倒油，放两片姜片，然后把猪肉和鱿鱼倒入爆炒两分钟，盛出
• 第四步
  锅里倒油，把荷兰豆放入爆炒一分钟
• 第五步
  荞菜倒进去，炒两分钟
• 第六步
  放一点点水，焖一分钟
• 第七步
  把猪肉鱿鱼放进去，放点盐，再炒一两分钟就可以了

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荞菜炒荷兰豆

7

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荞菜炒荷兰豆是一道非常普通的家常菜肴，在家里可以经常烹饪。芥菜是翠绿翠绿的，吃起来脆脆的，能够提供给人体一些别的蔬菜所不能提供的微量营养元素。荷兰豆是一种脆脆的……

包含食材

• 荷兰豆
• 猪肉
• 干鱿鱼

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