美味的凉拌红萝卜金针菇

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.26 07:16

金针菇是大家喜闻乐见的美食啦，更是我涮锅的最爱，但是今天我要为各位帅哥美女们介绍有关金针菇的一道凉菜——美味的凉拌红萝卜金针菇， 这道美食制作简单，营养丰富，食材简单，颜色鲜艳，今天，就跟随我一起学习胡凉拌红萝卜金针菇的做法吧！

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主料

• 红萝卜 ：100
• 金针菇 ：200

辅料

• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.金针菇切去根部
• 第二步
  2.温水里冲洗干净后再把金针菇放在温水里浸泡
• 第三步
  3.红萝卜切丝
• 第四步
  4.切丝后放在一起浸泡，开始烧开水
• 第五步
  5.水开后将金针菇和红萝卜一起放到锅里焯水三到五分钟
• 第六步
  6.焯水后捞到凉水里丁一下
• 第七步
  7.捞出来挤干水分放到盆子里加上食盐、香油、生抽、醋搅拌均匀。
• 第八步
  8.完成了，如果再加上点菜椒丝或者芹菜丝会更好看。

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凉拌红萝卜金针菇

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凉拌红萝卜金针菇，这道凉拌菜可以放萝卜咸菜，腌好的胡萝卜酸甜可口，特别开胃，当然放入新鲜萝卜丝也很好不过味道就平淡了些。金针菇一定要提前用水焯熟，生的是不能吃的……

包含食材

• 金针菇
• 红萝卜

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