美味的香茄鸡肉粒

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材。将鸡肉切粒
• 第二步
  2. 将蒜头切碎，放入碗里备用
• 第三步
  3. 将香菜切粒，葱头和葱尾分开
• 第四步
  4. 将姜磨成姜蓉放入洗尽的鸡肉内
• 第五步
  5. 磨好姜蓉后，在鸡肉碗里放入盐，油，糖（各适量），搅匀。腌制数分钟。
• 第六步
  6. 将小茄子洗尽
• 第七步
  7. 洗尽后，切成小粒。
• 第八步
  8. 开锅前，把茄子捞起（然多余的水分溜走）
• 第九步
  9. 先将鸡肉粒倒入锅内
• 第十步
  10.然后快速倒入茄子，翻炒
• 第十一步
  11.越十分钟后，打开盖子，放入适量盐和绿油油的香葱后，就可以起锅啦！ 美味的香茄鸡粒煲就这么简单的做完啦！