香脆的韭菜虾仁馅饼

具体步骤

• 第一步
  1. 称好250克面粉加入150克水用厨师机和面3分钟
• 第二步
  2. 弄成团盖上湿布醒50分钟
• 第三步
  3. 自制豆腐切小丁
• 第四步
  4. 平底锅放油将豆腐丁煎一下
• 第五步
  5. 煎至两面金黄就行了盛出来备用
• 第六步
  6. 原锅加油烧热将打好的鸡蛋液摊成蛋饼用铲子铲碎盛出来备用
• 第七步
  7. 虾仁切丁，姜切末
• 第八步
  8. 韭菜摘一下洗干净切碎
• 第九步
  9. 将所有材料放入盆中加入盐味精和香油拌均
• 第十步
  10. 醒好的面搓条切剂子擀成皮
• 第十一步
  11. 包入韭菜馅儿成为包子
• 第十二步
  12. 平底锅烧热关小火将包子褶子冲下放进去按扁，盖盖子。
• 第十三步
  13. 一面金黄翻个个，两面金黄就可以出锅了