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酸甜的番茄炖肉片
酸甜的番茄炖肉片

酸甜的番茄炖肉片

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 10:46

不知道大家喜不喜欢吃番茄呢?小编就很喜欢,番茄的额做法有很多,番茄炒饭是最常见的,番茄焖饭也不错,简单快捷,都不需要脑子,哈哈。不过这些都不讲,我们今天要讲一些特别一点的,难一点的,那就是番茄炖肉片,也很好吃的哟,大家都来尝试一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    生姜削皮切成大片
  • 第二步
    猪里脊肉横着肉纹切开,切成不算太薄的片
  • 第三步
    备3g食盐和5g红糖,白糖也行
  • 第四步
    番茄先在水里烫一下,去掉外皮,懒人可以省略
  • 第五步
    锅里倒入20g油,烧热
  • 第六步
    加入番茄和葱花煸炒,吵到番茄变成酱状
  • 第七步
    然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面
  • 第八步
    加入糖、食盐和姜片
  • 第九步
    加入30g料或者黄酒
  • 第十步
    加入猪里脊在最上面
  • 第十一步
    加入2大杯谁,大约550ml,然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦!

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番茄炖肉片 番茄炖肉片
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