好吃的番茄炖肉片

具体步骤

• 
  第一步
  1.生姜削皮切成大片
• 
  第二步
  2.猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片
• 
  第三步
  3.准备3g食盐和5g红糖，白糖也行
• 
  第四步
  4.20g油，用来炒番茄
• 
  第五步
  5.番茄先在水里烫一下，去掉外皮，懒人可以省略
• 
  第六步
  6.锅里倒入20g油，烧热
• 
  第七步
  7.加入番茄和葱花煸炒，吵到番茄变成酱状
• 
  第八步
  8.然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面
• 
  第九步
  9.加入糖、食盐和姜片
• 
  第十步
  10.加入30g料酒或者黄酒
• 
  第十一步
  11.加入猪里脊在最上面
• 
  第十二步
  12.加入2大杯谁，大约550ml，然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦！