自制咖喱土豆轻松熊

具体步骤

• 第一步
  准备好食材
• 第二步
  豆腐切块，厚度大概是8mm左右
• 第三步
  炸至两面金黄捞出
• 第四步
  另起锅放入水，醋，酱油，糖，料酒混合均匀
• 第五步
  放入炸好的豆腐煮至上色
• 第六步
  蔬菜、肉切粒
• 第七步
  锅中放油，放肉炒至变色，再放入蔬菜炒至8分熟
• 第八步
  放入咖喱块炒匀至熟
• 第九步
  煮好的豆腐切去一边
• 第十步
  从豆腐中间切出一个夹层，注意不要切破
• 第十一步
  放入炒好的菜
• 第十二步
  码在盘中备用
• 第十三步
  蛋清、蛋黄分离，分别加入水淀粉搅匀。（淀粉的量要稍微多少，水尽量放少些，这样蛋饼好成形）
• 第十四步
  用不粘锅摊出蛋饼
• 第十五步
  蛋黄饼用裱花嘴切出圆形，对半切开做耳朵
• 第十六步
  蛋白饼用模具切出椭圆形（如果没有模具，可用剪刀剪出形状）
• 第十七步
  海苔用剪刀剪出眼睛、鼻子
• 第十八步
  切好的耳朵、眼睛、鼻子摆在豆腐上即可。（耳朵、眼睛、鼻子的大小要根据豆腐的大小来决定）