美味的咖喱土豆轻松熊

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.豆腐切块，厚度大概是8mm左右
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  第三步
  3.炸至两面金黄捞出
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  第四步
  4.另起锅放入水，醋，酱油，糖，料酒混合均匀
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  第五步
  5.放入炸好的豆腐煮至上色
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  第六步
  6.蔬菜、肉切粒
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  第七步
  7.锅中放油，放肉炒至变色，再放入蔬菜炒至8分熟
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  第八步
  8.放入咖喱块炒匀至熟
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  第九步
  9.煮好的豆腐切去一边
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  第十步
  10.从豆腐中间切出一个夹层，注意不要切破
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  第十一步
  11.放入炒好的菜
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  第十二步
  12.码在盘中备用
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  第十三步
  13.蛋清、蛋黄分离，分别加入水淀粉搅匀。（淀粉的量要稍微多少，水尽量放少些，这样蛋饼好成形）
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  第十四步
  14.用不粘锅摊出蛋饼
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  第十五步
  15.蛋黄饼用裱花嘴切出圆形，对半切开做耳朵
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  第十六步
  16.蛋白饼用模具切出椭圆形（如果没有模具，可用剪刀剪出形状）
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  第十七步
  17.海苔用剪刀剪出眼睛、鼻子
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  第十八步
  18.切好的耳朵、眼睛、鼻子摆在豆腐上即可。（耳朵、眼睛、鼻子的大小要根据豆腐的大小来决定）