鲜美十足好吃的海米炝芦笋

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.05.19 11:37

海米就是我们俗称的虾米，这款 鲜美十足好吃的海米炝芦笋不仅口味独特，营养十足，味道鲜美，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，手残党也不用怕，还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款 鲜美十足好吃的海米炝芦笋，赶紧来一起学习吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  芦笋洗净，削去根部老皮。海米用料酒浸泡发胀后滗去料酒待用.
• 第二步
  将处理干净的芦笋切适宜的段，干辣椒剪小段，蒜子切片，淀粉用清水泡成较稀的二流芡
• 第三步
  大火坐锅，倒适量开水，水沸后到入芦笋，焯2分钟捞出，滤干水待用
• 第四步
  中火坐锅倒入油，六成热时放干辣椒，蒜片，滗去料酒的海米炝炒至辣椒棕红有香味
• 第五步
  将芦笋倒锅内大火炝炒，.炒2一3分钟，调中火，放适量盐，味精，烹入适量二流芡翻炒均匀亮油后关火起锅

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海米炝芦笋

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海米炝芦笋：吃芦笋最好是在春季，这个季节芦笋最为鲜嫩，芦笋的营养价值很高富含各种矿物质和维生素，常吃芦笋不仅可以降三高而且可以软化血管。海米其实就是晒干的小海虾……

包含食材

• 芦笋
• 海米

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