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美味西芹炒鱼片
美味西芹炒鱼片

美味西芹炒鱼片

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 08:40

龙利鱼肉质鲜美,又没有刺,虽然价格较贵,但还是很受人欢迎。西芹颜色鲜亮,富含维生素与膳食纤维,多吃点有助于人体消化。甜椒和胡萝卜中的营养价值也十分丰富。美味西芹炒鱼片不仅把鱼肉的鲜美提取了出来,还结合了蔬菜的爽口清脆,特别好吃。

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主料

  • 龙利鱼柳 :300
  • 西芹80

辅料

具体步骤

  • 第一步
    龙利鱼柳室温解冻,洗净切块,西芹、胡萝卜洗净切菱形备用。
  • 第二步
    将切好的鱼用盐、淀粉拌匀静置5分钟。
  • 第三步
    热锅倒油,将鱼块炒至肉色变白盛出,
  • 第四步
    原锅放入西芹、胡萝卜,加入盐、白糖、鸡精、水略炒。
  • 第五步
    放入鱼块翻炒均匀,最后以水淀粉勾芡即可。

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西芹炒鱼片 西芹炒鱼片
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