好吃的竹笋烧酸菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.18 08:12

竹笋烧酸菜是一道小炒哦，我以前待在家里面的时候最喜欢吃的一道小炒就是这道竹笋烧酸菜。我就老实吵着老妈让她给我做这个吃，可是冬笋凡是不是春天的时候笋都是非常贵的，价格就好比猪肉有时候就比猪肉还要贵呢，所以只有到春天我才经常可以吃到。

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主料

• 竹笋 ：适量
• 酸菜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  热锅倒油，把切片的竹笋倒入翻炒，加几片生姜，多炒炒，倒适量黄酒
• 第二步
  包装的酸菜多洗几遍，水泡会把色素洗掉。然后切丝
• 第三步
  下入酸菜翻炒，加没过竹笋的水
• 第四步
  煮个10分钟左右，加适量盐跟鸡精

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竹笋烧酸菜

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竹笋烧酸菜这是一道属于热炒类的美食，竹笋不仅没有毒性，并且还可以是人增强食欲，有着消温益气的功效，蛋白质的类型良好;脂肪含量低，用双椒提味后成为一道下饭的美食佳……

包含食材

• 竹笋
• 酸菜

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