美味的蒸茄笼

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.18 05:24

大家吃过蒸茄笼，就是茄子做的盒子，做出来还是很精致的，味道也是很不错的，因为里面还会包肉，所以荤素搭配，非常的好，营养很全面，相信很多人都会喜欢吃的，我就很喜欢吃，虽然步骤还是有一点复杂了点，但是好在做出来真的很好吃，大家肯定愿意尝试的。

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主料

• 茄子 ：1个
• 猪肉馅 ：250

辅料

• 盐葱姜 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 玉米淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  茄子去皮，从头开始切成片底不要切断厚度一元钱硬币厚就好了
• 第二步
  调肉馅，葱姜切末，放料酒，生抽少量，盐，鸡精，白胡椒粉，放一个鸡蛋清。
• 第三步
  把肉馅酿在茄子里面上锅中火蒸30分钟，
• 第四步
  用蒸好的茄子汤到回锅里放少许的水淀粉，勾一个薄欠浇在茄子就好了。

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