美味柱侯酱焖鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.05.19 02:44

鸭肉的做法是有着多种多样的，并且鸭肉的口感是十分的美味的。于是乎，今天我也想给大家介绍一款不一样的鸭肉做法，最好就是能够教会大家如何去制作这一道美味的柱侯酱焖鸭，它色香味俱全，吃起来肉质鲜嫩，让人真的欲罢不能的节奏啊！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鸭肉洗净切小块，再用开水烫洗（或者放在锅里焯一下水），滤干备用
• 第二步
  姜蒜切好备用
• 第三步
  下油热锅后放入姜蒜爆香，再倒入鸭肉煸炒片刻
• 第四步
  待鸭肉煸出油后关火，把鸭油倒出，这样煮出来的鸭肉才不腥
• 第五步
  重新开火后加入少许花生油，加入一大勺柱候酱翻炒
• 第六步
  翻炒片刻就可倒入冷水（水要末过鸭肉），再放入少许酱油、料酒和一小匙糖（酱油可以不用放太多），水沸后关小火，煮到收汁即可（大概半小时）

烹饪技巧

• 无

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