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凉拌菜蒜泥白肉虾
凉拌菜蒜泥白肉虾

凉拌菜蒜泥白肉虾

准备时间:13分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.18 12:42

这道蒜泥白肉虾是一道非常不错的美食,这道美食由于十分受人们的欢迎,所有在很多家的餐馆里的菜单上都有这道蒜泥白肉虾,所以如果你想尝一尝这道美食,但是又不会制作,那你就可以找一家餐馆点这道美食尝一尝。这道蒜泥白肉虾的制作方法十分简单。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    选自己喜欢那种肥瘦比例的五花肉,我这个买的有点儿肥了。洗净切大方块,肉肉煮熟会缩小,可以切大点儿。放入冷水中,水中加入八角、葱段、姜片、料,大火煮开后转中小火煮熟,我肉少煮了大概10分钟。 *** 煮熟的程度,就是筷子一扎可以轻松扎透。
  • 第二步
    煮好的肉沥干,片成薄片儿,越薄越好哦!黄瓜切成细条儿备用;用五花肉片儿,卷几根黄瓜,摆盘儿
  • 第三步
    辣椒剪碎,与熟的白芝麻、少许盐混合备用;油烧至6成热,放入花椒炸香后,将花椒捞出只剩清油,烧至8-9成热;一边将热的花椒油倒入第5步的芝麻辣椒碎中,一边搅拌,以防局部过热;炸好的辣椒油放凉后,加入酱油拌匀;取少许辣椒酱油淋在摆好的肉片上;即可

烹饪技巧

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蒜泥白肉虾 蒜泥白肉虾
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蒜泥白肉虾,白肉是指鱼肉之类的肉品,白肉与红肉相比,蛋白质含量更高,胆固醇,脂肪的含量更低,所以是非常健康的,多吃也不会造成身体的负担,不会发胖。白肉和鲜虾一起……

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